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ぬか漬けLIFE

幸手の実家で食べて以来、何故か急に「ぬか漬けファン」になった結城君。


実家から帰って以来、

弁当を食べては「はーぬか漬け食べたい。」
テイクアウト牛丼を食べては「はーぬか漬け食べたい。」
「ねぇ、美味しい漬物買って来て。」
「ねぇ、お母さんに頼んでぬか漬け送ってもらえないかな?」



ずっと自炊もできていなかったし、こんなに食べたいのならと母親に送ってもらえるよう連絡してみました💌



そして…

送られてきました、ぬか漬けの材料が📦

(ぬか漬け自体を送ってもらうのは、不味くなってしまうからと却下されました…💔)

やる気だけ出せばすぐ始められるように、ぬか・容器・水取り器・そして野菜までフルセット!

さすが母…✨



興味が無かったわけではないけど、毎日&留守中の管理を考えて躊躇していたぬか床のある生活が、こうしてスタートしました💨





記念すべき初漬けは、実家産のキュウリと買ったキュウリ(食べ比べ用)、そしてナス🥒🍆



「野菜は義務で食べている」という結城君ですが、ぬか漬けだと喜んでモリモリ食べてくれるようです♪

これだけの量では足りないらしく、「もっといっぱい漬けてくれ!」との事なので、
せっかく送ってもらった水取り器を入れるスペースも無いほど沢山漬けまくっています😅



毎日キュウリを2本、それに加えてナスや人参、ミョウガ、長芋、トマトなどなどちょっとチャレンジングな物まで試してみていて、これがなかなか楽しい🤣

調べるとゆで卵やチーズ、豆腐、肉や魚まで漬けられるらしくて…奥が深いですね~

やっぱり「漬ける系」は愛着が湧きますね!





ぬか漬けを主役に、具沢山の豚汁とお魚を焼いて、いかにもな和食!
(丸いのは白ナスのステーキ🍆)

素朴な食事ですが、全て手作りというだけで私達にとっては超贅沢です✨



懸念していたぬか床の管理は、冷蔵庫ですれば毎日お手入れできなくても大丈夫らしい…ホッ💨


ぬか漬けで生野菜と乳酸菌を摂取して、健康的な生活の一助に…なると良いのですが🤨✨



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プロフィール

Satoshi & Chiharu

Author:Satoshi & Chiharu
結城智史 & 増田千晴 組
JBDFプロスタンダードA級

2003年
 カップル結成
2004年
 アマA級よりターンプロ
2007年
 プロスタンダードA級昇級
2013年
 JBDF Segue出場権獲得
統一全日本選手権セミファイナリスト
2014年
 JBDFファイナリスト
セグエ選手権ファイナリスト
2015年
JBDFグランドファイナリスト

【結城智史】
無類のラーメン好き。
特に豚骨ラーメン。
日々の癒しは車とお酒。
(ビール&赤ワイン)
【増田千晴】
ダンスと食べることを
何よりも愛する。
楽しみや幸せを
見つけるのが得意。

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