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勝利へのスーパーフード

先日、栗をゲットしました🌰


新鮮なうちに食べないと風味が落ちるのかな⁉︎と急いで調べたところ、

「数日低温で保存すると甘味が増す」とのことなので、安心して2、3日冷蔵庫でお休みさせておきました❄️💤

(『栗を冷蔵保存すると、寒さから身を守ろうとして甘味が格段にアップします。4~6週間程度の保存で、甘味が通常の3倍近くにも増します。』
…との事なので、もっと待っても良かったみたいですね、メモメモ🤔)



沢山あったのでみんなにお裾分けをと思いましたが、色々考えた末、

栗ごはんにして差し入れする事に♪



しかし仕事の後に自宅に帰ってから皮剥き~炊飯なんて出来ない!

開き直って教室で剥き剥き🔪
(人の少ない時間を見計らってね😏)


茹でた後に剥く方が簡単だそうですが、どうせならより美味しく食べたいので生のまま頑張りました👊





鬼皮を剥いて…👹




渋皮を剥いて…👹


この渋皮の処理に特に苦戦しながらも、腱鞘炎になる一歩手前で(笑)半分程が剥けました✌️🤕


子供の頃に栗を食べようとして包丁で指をザックリ切ってしまった記憶があるのでずっと避けていた作業でしたが、今回は無事に終わりました😌ホッ




帰宅して炊いて、




大量のおにぎりが完成~🍙🍙🍙





スタッフと教え子達に配ってあっという間に無くなりました💨
(あれだけ苦労して剥いたのに…食べるのは一瞬だなぁ)


ちなみに栗は勝利をもたらす縁起食と言われています👌

「かち栗」という皮を臼でかち割って作った物を「勝ち栗」として縁起を担ぎ、
戦の前の出陣式や、戦いの勝利を祝う凱旋式で食べる習慣があったそうです🌰

その上、栗はエネルギー(カロリー)がしっかりと摂れ、ビタミンB1やビタミンCが含まれているので、疲労回復に効果的🌰

まさに勝利へのスーパーフードであるといえるでしょう🌰



以上の事から、明日のアクトレス勢の活躍が期待されて止みません‼️

ちょうど明日は試合が沢山あります!
食べた選手達には、このエネルギーで試合を頑張ってもらいたいですね‼️


みんながお腹を壊さない事を祈りつつ、朗報を楽しみに待とうと思います✨



まだ半分残っているので、もう1度栗ごはんをするか、マロングラッセでも作ってみようかな?



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🌰を水に浸けて、🌰剥きを使うと簡単に剥けますよ😁
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プロフィール

Satoshi & Chiharu

Author:Satoshi & Chiharu
結城智史 & 増田千晴 組
JBDFプロスタンダードA級

2003年
 カップル結成
2004年
 アマA級よりターンプロ
2007年
 プロスタンダードA級昇級
2013年
 JBDF Segue出場権獲得
統一全日本選手権セミファイナリスト
2014年
 JBDFファイナリスト
セグエ選手権ファイナリスト
2015年
JBDFグランドファイナリスト

【結城智史】
無類のラーメン好き。
特に豚骨ラーメン。
日々の癒しは車とお酒。
(ビール&赤ワイン)
【増田千晴】
ダンスと食べることを
何よりも愛する。
楽しみや幸せを
見つけるのが得意。

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