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正解は?

イギリスでボルシチを作って以来?、ロシア料理に興味が出て、昨日はビーフストロガノフ🥩

ところでビーフストロガノフの正解ってどんな物なのでしょう?



昨日作ったのは





牛肉とキノコを飴色に炒めた玉ねぎとサワークリームで煮込んだこういう白っぽいタイプなのですが、

今までビーフストロガノフを作った時にはトマトケチャップを使ったレシピだったし(薄赤いクリーム色)、

画像検索するとハッシュドビーフのようなこんな赤い画像も出てきます。






いつも作っていたものも美味しいし、昨夜のものもそれと違う美味しさがあり大満足でしたが、

こうまで「これがビーフストロガノフ」といわれるものにバラつきがあると、正解が気になる~🤔

(ので、ロシア料理屋さんに行ってみたい🇷🇺 ←催促)



まぁ正解が分からなくとも気にせず2人ともお代わりし、お肉600g使用のソースをほとんど食べ尽くしたので、お腹がはち切れそうになってしまいました🐖💨



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プロフィール

Satoshi & Chiharu

Author:Satoshi & Chiharu
結城智史 & 増田千晴 組
JBDFプロスタンダードA級

2003年
 カップル結成
2004年
 アマA級よりターンプロ
2007年
 プロスタンダードA級昇級
2013年
 JBDF Segue出場権獲得
統一全日本選手権セミファイナリスト
2014年
 JBDFファイナリスト
セグエ選手権ファイナリスト
2015年
JBDFグランドファイナリスト

【結城智史】
無類のラーメン好き。
特に豚骨ラーメン。
日々の癒しは車とお酒。
(ビール&赤ワイン)
【増田千晴】
ダンスと食べることを
何よりも愛する。
楽しみや幸せを
見つけるのが得意。

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