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郷土料理

『秘密のケンミンSHOW』で「今、福岡で野菜巻き串が大人気‼︎」と放送していたのを見て非常に気になっていたので、昨晩作ってみました!📺👀🔪✨





「野菜巻き串」は豚バラ薄切り肉でレタスや豆苗や万能ネギやアボカドを巻き巻して、あとはカリッと焼いただけですが、

カリッ(焼き目)→ジュワッ(内側の肉と肉汁)→シャキッ(野菜)と食感も楽しくてとても美味🐷

野菜はとにかく大量に巻いた方が面白いようです🤣


ついでに黄色いお皿のは大分郷土料理の「りゅうきゅう」というやつで、偶然ですが九州(福岡&大分)的夕食メニューになりました🇯🇵





そして翌日曜は、レッスンで出掛けた巣鴨にて、山形の出店があるのを発見❗️





食べてみたかった芋煮✨
こんな大鍋で作っているなんて最高ではないですか🤤





芋煮、米沢牛メンチ&コロッケ、玉こんにゃくに山形牛串焼き‼️
どれも絶品でした♪

山形の芋煮会(河原で芋煮をするらしい)も行ってみたいなー!



郷土料理って非常にそそられます!
(このイキオイで、夜には京都の白味噌のお味噌汁作りました)

次は何食べようか…!



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プロフィール

Satoshi & Chiharu

Author:Satoshi & Chiharu
結城智史 & 増田千晴 組
JBDFプロスタンダードA級

2003年
 カップル結成
2004年
 アマA級よりターンプロ
2007年
 プロスタンダードA級昇級
2013年
 JBDF Segue出場権獲得
統一全日本選手権セミファイナリスト
2014年
 JBDFファイナリスト
セグエ選手権ファイナリスト
2015年
JBDFグランドファイナリスト

【結城智史】
無類のラーメン好き。
特に豚骨ラーメン。
日々の癒しは車とお酒。
(ビール&赤ワイン)
【増田千晴】
ダンスと食べることを
何よりも愛する。
楽しみや幸せを
見つけるのが得意。

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